Direkte Vorgesetzte:
HWL, HL
Nachgeordnete Mitarbeiter:
Praktikanten, Stationshilfen die an dem Tag im Küchenbereich eingeteilt sind
Ihre Vorteile bei uns:
- Dienstwohnung bei Bedarf
- Unterstützung durch Mitarbeiter der Wohnbereiche
- Kurze Entscheidungswege, bei Bedarf stets direkter Kontakt zur Geschäftsleitung / PDL anderer Einrichtungen
Ihre Aufgaben:
- Sichern der Lebenszufriedenheit der Bewohner durch alten- und krankengerechte Verpflegung
- Sichern der Qualität und Quantität des Leistungsangebotes im Heim für die Verpflegungsteilnehmer im Bereich der Speisenversorgung in Zusammenarbeit mit den Entscheidungsträgern
- Unterstützung der HWL bei Planungsvorhaben für den Bereich Speisenversorgung
- Zusammenarbeit mi Bewohnern, Heimbeirat und den Verantwortlichen der verschiedenen Leistungsbereiche, wie Pflege, Heimleitung
Speisenproduktion
- Planen sämtlicher Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung eines wirtschaftlichen Personal und Betriebsmitteleinsatzes
- Zubereitung warmer und kalter Speisen
- Überwachen der Speisenproduktion hinsichtlich Qualität, Quantität, Geschmack, Aussehen, Konsistenz sowie Zeitpunkt der Fertigstellung unter Beachtung der Vorschriften der HACCP
- Überwachen und ggf. Maßnahmen ergreifen hinsichtlich der technisch richtigen Durchführung der Speisenzubereitung
- Sicherstellen und Überwachen des wirtschaftlichen Einsatzes aller Geräte und Hilfsmittel sowie ihrer ordnungsgemäßen Handhabung
- Küchenhygiene
Menüplanung und Disposition
- Ausarbeiten von Menüplänen (außer Mittagessen) für Normal- und Sonderkostformen nach ernährungsphysiologischen, wirtschaftlichen und arbeitstechnischen Gesichtspunkten
- Anweisungen geben zur Erstellung einer Rezeptkartei sowie Kalkulation jeder Rezeptur
- Anweisungen geben zur Berechnung von Energie- und Nährwerten von Menükomponenten
- Planen und Festlegen der Verpflegung für Sonderveranstaltungen in Zusammenarbeit mit HWL und HL
- Kalkulieren des täglichen / wöchentlichen Bedarfes an Lebensmitteln und Frischwaren
Mahlzeitenservice
- Planen und durchführen der Mahlzeitenausgabesysteme und des Serviceablaufes für die verschiedenen Verpflegungsgruppen innerhalb des Hauses unter Berücksichtigung der spezifischen Bedürfnisse
- ordnungsgemäßen Durchführung des Mahlzeitenservice in allen Verpflegungsbereichen
- Persönlichen Kontakt zu den Essensteilnehmern halten und so Wünsche und Beschwerden bezüglich der Mahlzeiten entgegennehmen und ggf. Konflikte beseitigen
Beschaffung und Lagerung
- Planung und Organisation sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung
- Ständige Beobachtung des Beschaffungsmarktes, um einen Überblick über das derzeitige Angebot zu haben
- Überwachen der Beschaffung im Hinblick auf die Einhaltung des Haushaltsetats für den Bereich Speisenversorgung
- Durchführen eines umweltbewußten und wirtschaftlichen Einkaufs unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten und Angebote
- Organisation und Durchführung sämtlicher administrativer Tätigkeiten wie Lieferschein- und Rechnungskontrolle
- Überwachen einer sachgemäßen Lagerung der Verbrauchsgüter und Lebensmittel nach HACCP
- Mitarbeit bei Inventuren, Veranlassen bzw. Durchführen der Warenausgabe an die verschiedenen Abteilungen
- Überprüfen der Soll-Sicherheitsbestände und Durchführen von Lagerumschlagskontrollen
Reinigung, Entsorgung, Unterhalt
- Organisation, Kontrolle und Durchführung der Reinigung für den Bereich Speisenversorgung hinsichtlich Zeitpunkt, Verfahren und Ablauf
- Organisation der ordnungsgemäßen Lagerung und Entsorgung von Müll und Wertstoffen
- Pflege und Wartung von Maschinen und Geräten im Bereich
- Kontrollieren des Küchenbereiches in Bezug auf Hygiene, auch in Zusammenarbeit mit Hygienebeauftragten und den Behörden, ggf. Maßnahmen zur Beseitigung von Mängeln ergreifen (Beachtung der HACCP-Verordnungen)
Personalwesen in der Speisenversorgung
- Fachliche Anleitung der Mitarbeiter
- Einführen und Einarbeiten neuer Mitarbeiter
- Kontrolle der Einhaltung der Arbeitszeit
- Überwachung der Arbeitsabläufe
- Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften
- Beratung der Mitarbeiter in fachlichen Angelegenheiten
- Vertreten der Interessen der Mitarbeiter gegenüber der Heimleitung und anderen Heimbereichen
Ihr Profil:
Fachliche Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, mindestens zweijährige Erfahrung im Beruf
- Erfolgreiche Arbeit während einer Probezeit von sechs Monaten
- Abgeschlossene Schulung über HACCP-Verordnungen
Persönliche Eignung
- Ausgeglichenheit, Ausdauer, Initiative und Einsatzbereitschaft
- Stabilität und sicheres Auftreten
- Konfliktfähigkeit
- Fähigkeit, die Wirkung des eigenen Handelns zu beurteilen und daraus zu lernen
- Fähigkeit und Bereitschaft zur ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung
- Entscheidungsfähigkeit und Handlungsfähigkeit
- Organisationsfähigkeit
- Fähigkeit, Verantwortung wahrzunehmen
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung:
APH in Zerbst GmbH & Co. Betriebs OHG
Seniorenbetreuung Haus Sonne
Altenauer Weg 7,
12209 Berlin
Tel: 030 - 75 444 78 0
Fax: 030 - 75 444 78 29
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
Sonderzahlungen: Zusatzzahlungen
Voraussichtliches Einstiegsdatum: ab sofort
APH in Zerbst GmbH & Co. Betriebs OHG ist der Träger zu der 9 Einrichtungen gehören. Unter anderem die Seniorenbetreuung Haus Sonne in Berlin.
Ein besonderes Haus im Zeichen der Sonne, des Lebens, der Wärme und des Lichtes. Eine innovative Pflegefacheinrichtung sowie Vollstationäre Pflege und Verhinderungspflege für unsere Bewohner.
Mit 9 Senioreneinrichtungen ist das APH in Zerbst GmbH & Co. Betriebs OHG ein privat geführtes Dienstleistungsunternehmen in Berlin, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen.
Übernehmen Sie die Pflege unserer Bewohner in dem modernen, attraktiven Haus mit hellen Ein- und Zweibettzimmern, erwartet Sie ein wundervolles Team von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern auf Sie.
Für unser Haus Sonne in Berlin Lichterfelde suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Pflegedienstleitung (m/w/d)
Ihre Vorteile bei uns:
- Dienstwohnung bei Bedarf
- Unterstützung durch Mitarbeiter der Wohnbereiche
- Kurze Entscheidungswege, bei Bedarf stets direkter Kontakt zur Geschäftsleitung / PDL anderer Einrichtungen
Ihre Aufgaben:
- Abgeschlossene Ausbildung zur examinierten Pflegefachkraft (w/m/d) alternativ eine andere abgeschlossene Berufsausbildung in der Alten- bzw. Gesundheits- und Krankenpflege
- Weiterbildung zur PDL oder vergleichbares Studium
- Ein hohes Maß an Empathie sowie ein respektvolles Miteinander
- Unsere Werte sind auch Ihnen wichtig? Vertrauen, Initiative, Verantwortung
Ihr Profil:
- Qualifikation als Pflegefachkraft gemäß den gesetzlichen Vorgaben
- bestenfalls mehrjährige Berufserfahrung als Pflegefachkraft
- Durch verantwortungsbewussten und wertschätzenden Umgang gewinnen Sie das nötige Vertrauen von Bewohnern und Teamkollegen
- Durch Ihren persönlichen Einsatzes bereichern Sie das Leben unserer Bewohner und sind Teil von etwas ganz Großem
- Neben routinierten Tätigkeiten wie Medikamentenausgabe, Pflegetätigkeiten und Organisation auf dem Wohnbereich sorgt der Kontakt mit Angehörigen, Ärzten sowie Kollegen für Abwechslung
- Aufgrund des qualitativen Anspruchs an Sie selbst werden Sie Hilfskräfte, Auszubildende und Praktikanten hervorragend fachlich kompetent sowie menschlich anleiten
- Als Experte (w/m/d) in Ihrem Gebiet bekommen Sie bei uns die Möglichkeit, sich kreativ in die Alltagsgestaltung einzubringen
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung:
APH in Zerbst GmbH & Co. Betriebs OHG
Seniorenbetreuung Haus Sonne
Altenauer Weg 7,
12209 Berlin
Tel: 030 - 75 444 78 0
Fax: 030 - 75 444 78 29
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Arbeitsstunden: 30 -40 pro Woche
Gehalt: 3.200,00€ - 4.000,00€ pro Monat
Arbeitszeiten: Tagschicht
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
Sonderzahlungen: Zusatzzahlungen
Voraussichtliches Einstiegsdatum: ab sofort
Das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner liegt uns sehr am Herzen. Daher gehört neben der fachlichen Kompetenz, das Arbeiten im Team, die Zuneigung und Empathie mit zum wichtigsten Handwerkszeug der täglichen Arbeit in unserer Einrichtung.
Diese Eigenschaften sind Ihnen vertraut und Sie möchten sich verändern? Dann werden Sie Teil unseres Teams!
Die Stelle ist ab sofort und in Vollzeit zu besetzen.
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als staatlich anerkannte/-r Altenpfleger/-in bzw. Gesundheits- und (Kinder-) Krankenpfleger/-in
- Weiterbildung zum internen Qualitätsbeauftragten (m/w/d)ausgeprägtes Qualitätsbewusstseinmehrjährige Berufserfahrung als Pflegefachkraft
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein großes Herz für die Pflege
Ziele der Position:
- das Qualitätsmanagementsystem fortlaufend zu überprüfen und weiter zu entwickeln
- Koordinierung und Steuerung von qualitätssichernden Maßnahmen
- Erarbeitung von Verfahrensanweisungen und Standards, die den gesetzlichen Anforderungen gleichermaßen entsprechen, als auch der
Unternehmensphilosophie vermitteln bei Schnittstellenproblemen, die im Zusammenhang mit dem Qualitätsmanagement stehen
- begleiten / koordinieren des hausinternen Qualitätszirkels Vertretung des Unternehmens nach außen in Fragen, die das Qualitätsmanagement-System betreffen, Mitarbeiterorientierte Dienstpläne gestalten
Es erwarten Sie:
- ein vielseitiges, interessantes Aufgabengebiet
- eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- ein kollegiales und motiviertes TeamZur Verstärkung unseres Teams suchen wir zeitnah eine/n Veraltungsangestelle/n, Bürokauffrau/-mann oder Buchhalter/in, in Teilzeit für 30 Stunden wöchentlich.
Zu Ihren aufgaben zählen unter anderem:
- Kreditoren-, Debitorenbuchhaltung
- Eingangsrechnungen kontieren und buchen
- Mahnwesen
- Kassenführung
- kontieren / buchen von Kassenbelegen
- Postein-/ausgang
Weitere Details besprechen wir gern in einem persönlichen Gespräch mit Ihnen.
Wir suchen für unsere Seniorenbetreuung eine vertrauenswürdige und zuverlässige Reinigungskraft in Teilzeitanstellung. In unserem Haus sorgen Sie für Ordnung auf mehreren Ebenen.
Was Sie erwartet:
- 10 - 30h pro Woche
- Reinigung von Böden im gesamten Haus
- Reinigung von Sanitärbereichen (Desinfizieren, Mülleimer entleeren)
- Reinigung von Büroräumen (Tische abwischen / Mülleimer entleeren / Saugen/wischen)
- Reinigung der öffentlichen Bereiche
- Abfallentsorgung
- Reinigung Fahrstuhl, Treppenhaus / alle Glastüren
Was Sie mitbringen:
- Deutschkenntnisse (A2/B1)
- Erfahrung im Bereich Reinigung
- Effiziente und gründliche Arbeitsweise
- Sinn für Ordnung und Sauberkeit
- 100% Zuverlässigkeit
- Eigenverantwortliches, Anspruchsvolles Arbeiten
Was wir dir bieten:
- Faire Bezahlung, Zuschlagszahlungen bei arbeiten zu ungünstigen Zeiten (Wochenendzuschlag, Sa.-So., Feiertagszuschlag)
- Bezahlter Urlaub (über dem Bundesmindesturlaubsniveau)
- Alle notwendigen Arbeitsmaterialien
- Schutzkleidung, wie Handschuhe, Masken bei Bedarf etc.
- Teilzeit, Arbeitsstunden: 20-30 pro Woche
- Geringfügig Beschäftigt,
- Arbeitsstunden: bis zu 10 pro Woche
Arbeitszeiten:
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zeitnah eine/n Veraltungsangestelle/n, Bürokauffrau/-mann oder Buchhalter/in, in Teilzeit für 30 Stunden wöchentlich.
Zu Ihren aufgaben zählen unter anderem:
- Kreditoren-, Debitorenbuchhaltung
- Eingangsrechnungen kontieren und buchen
- Mahnwesen
- Kassenführung
- kontieren / buchen von Kassenbelegen
- Postein-/ausgang
Weitere Details besprechen wir gern in einem persönlichen Gespräch mit Ihnen.
Als Pflegefachkraft (m/w/d) sind Sie ein elementarer Bestandteil unseres Gesundheitssystems. Nur mit Ihnen können Klienten und ältere Menschen Ihren Alltag erfolgreich meistern. Zur Umsetzung unserer Ziele suchen wir, ab sofort Pflegefachkräfte.
Stelle frei ab:
Ihre Aufgaben:
- Betreuung und Pflege unserer Klienten
- Umsetzung und Durchführung ärztlicher Anordnungen
- Einbringen Ihrer pflegefachlichen Einschätzung
- Kommunikation mit Ärzten und Angehörigen, sowie Betreuern
- Planung und Dokumentation individueller pflegerischer Bedürfnisse
unserer Klienten
- Einhaltung sämtlicher aktuellen Hygienevorschriften und Richtlinien
- Qualitätssichernde und qualitätsverbessernde Arbeitsweise
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung (Examen) als Pflegefachkraft (m/w/d) notwendig
- Einfühlungsvermögen und Empathie
- Zuverlässigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
Ihre Perspektiven:
- Es erwartet Sie ein vielseitiges, interessantes Aufgabengebiet
- Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Ein kollegiales und motiviertes Team
- Ein besonderes Haus mit einem einzigartigen Konzept und einer einzigartigen Architektur
Ehrenamt tut gut. Sie möchten Ihre Zeit und Ihre Erfahrung für ältere Menschen in einem Pflegeheim einsetzen? Sie möchten spannende Geschichten hören, Dankbarkeit erfahren und Lächeln ernten? Für ein Ehrenamt sprechen viele Gründe:
- Erfahrungen austauschen und gewinnen
- Neue Kontakte knüpfen
- Freie Zeit sinnvoll nutzen
- Anerkennung erhalten und Lebensqualität verbessern
- Ehrenamtliche Tätigkeiten im Pflegeheim
Sie können auf vielfältige Weise in der Altenpflege mitwirken, unabhängig von Konfession, Alter und Nationalität, z. B. durch:
- Besuchsdienste für Spaziergänge
- Begleitung zu Ärzten oder kulturellen Veranstaltungen
- Mitwirkung bei der Öffentlichkeitsarbeit
- Treffen zum Singen
- Handarbeitsclub und Handwerk
- Gymnastik/Bowling
- Teilnahme an Gesprächskreisen
- Mitgestaltung von kulturellen Veranstaltungen und Festen
- Lesekreis für Literaturfreunde
- Fahrdienst
Wir bieten Ihnen:
- Einen festen Ansprechpartner
- Anleitung, stetige Begleitung und Information
- Regelmäßige Treffen der ehrenamtlichen Mitarbeiter
- Eine gute Zusammenarbeit mit den hauptamtlichen Mitarbeitern
- Möglichkeit der Fortbildung
- Bei umfangreicher Tätigkeit auch Verpflegung
- Ein Zertifikat über Ihre ehrenamtliche Tätigkeit
Den Umfang und die Form Ihres Ehrenamts bestimmen Sie selbst, so wäre z. B. ein 1- bis 2-stündiger wöchentlicher Einsatz denkbar. Natürlich freuen wir uns, wenn Sie ein langjähriges Mitglied unserer Gemeinschaft werden. Für weitere Informationen zur ehrenamtlichen Tätigkeit in unserem Haus kontaktieren Sie uns einfach.
